@BombowaKuchnia
😲MAKOWE DRÓŻKI - IDEALNY ŚWIĄTECZNY SERNIK Z BRZOSKWINIAMI🍑 - PRZEPIS
📸Instagram: [ Ссылка ]
🌍Facebook: [ Ссылка ]
✅📝PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA CIASTO:
1 i 1/2 szklanki przesianej mąki
200 g masła lub margaryny
2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru pudru
2 żółtka
2 łyżki przesianego kakao
WYKONANIE:
Do miski dodajemy przesianą mąkę , posiekane ( miękkie ) masło lub margarynę , proszek do pieczenia , cukier puder. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy.
Następnie dodajemy żółtka , przesiane kakao , mieszamy i zagniatamy ciasto.W trakcie zagniatania możemy dosypać mąki ( jeśli jest taka konieczność )
Zagniecione ciasto dzielimy na 2 równe części i wstawiamy do lodówki na godzinę.
Pierwszą część ciasta ścieramy na tarce jarzynówce na blaszkę o wymiarach 22x33cm
( lub podobnych ). Pieczemy 20 minut w 180 stopniach.
SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:
200 g miękkiego masła
300 g cukru
6 żółtek
1 kg mielonego sera ( może być z wiaderka )
2 budynie śmietankowe lub waniliowe ( bez cukru )
odrobina zapachu pomarańczowego
6 białek
szczypta soli
1/2 szklanki suchego maku
DODATKOWE SKŁADNIKI:
1 puszka brzoskwiń ( odsączonych z soku i pokrojonych w plasterki )
WYKONANIE:
Do miski dodajemy miękkie masło , cukier , żółtka i ucieramy.
Następnie dodajemy mielony ser ( może być z wiaderka ) , budynie , odrobinę zapachu pomarańczowego i dokładnie miksujemy ( do uzyskania gładkiej masy ).
Białka ubijamy ze szczyptą soli. Ubite białka dodajemy do masy serowej i dokładnie mieszamy.
1/2 masy przekładamy do drugiej miski , dodajemy suchy mak i dokładnie mieszamy.
Brzoskwinie odsączamy z soku i kroimy w plasterki.
Pokrojone brzoskwinie układamy na upieczone ciasto , następnie porcjami wykładamy masy serowe na przemian.
Na masę serową ścieramy drugą część ciasta ( na tarce jarzynówce ).
Pieczemy 60 minut w 170 stopniach.
Po upieczeniu ciasto możemy posypać cukrem pudrem.
