Você já ouviu falar em sistema homeostático e sistema/paladar hedônico e sistema de recompensa? Aprenda nesse vídeo sobre os mecanismos de regulação de fome e saciedade. Muita gente acaba fracassando na dieta justamente por não saber diferenciar o que é fome fisiológica e o que é vontade de comer.
No sistema homeostático estamos falando principalmente de hormônios que agem no hipotálamo como a grelina, leptina, insulina, GLP-1. Já no sistema hedônico, estamos falando sobre o córtex cerebral e o estriado dorsal, ligados ao sistema de recompensa (dopamina).
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