Mekane pogačice punjene pečenicom i kačkavaljem❣️

Sastojci za testo:
370g mekog brašna tip 400
150ml mleka
50ml ulja
1 kašika šećera
Prstohvat soli
1 jaje
20g svežeg kvasca
Nadev:
100g pečenice
50g kačkavalja
Još
Jedno žumance
Susam
Priprema :
U mlako mleko dodati kvasac i šećer. Promešati i ostaviti da se kvasac aktivira.
Zatim sve sastojke dodati u brašno i zamesiti glatko testo.
Prekriti krpom i ostaviti 30 minuta da narasta. Nakon toga testo podeliti na 12 jufki. Svaku juflu prstima istanjti i puniti filom. Ređati u pleh obložen pek papirom. Peći na 230 stepeni od 15-20 minuta zavisno od rerne. Prijatno!

свернуть