#ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.
1 kg lakër turshi
2 qepë mesatare
2 lugë gjelle vaj + 1 lugë gjelle gjalpë
70 gr pançetë (Opsionale)
1 lugë çaji piper të kuq
Piper të zi
2 gjethe dafinë
1 lugë salcë (koncentrat)
1.5 gotë lëng mishi ose uje të nxehtë
Për qoftet
400 gr mish të grirë
1 qepë
1 fetë bukë të zbutur me ujë ose qumësht
Kripë + piper të zi + piper të kuq
1 lugë gjelle majdanoz të thatë
1 lugë çaji hudhër pluhur
1 vezë
Fillimisht bashkojmë një tas përbërësish të qofteve, punojmë brumin e qofteve mirë me dorë dhe formojmë qofte të vogla sa një arrë të madhe. Në një tigan ku do te gatuajmë lakrën hedhim pak vaj dhe pasi të kemi pudrosur qoftet shumë lehtë i skuqim sa të ndryshojnë ngjyrë, i largojmë nga tigani dhe në atë yndyrë i shtojmë një lugë gjalpë dhe qepën të grirë në kubikë të vegjël të cilën e kaurdisim sa të zbutet lehtë.
Nëse preferoni mund të shtoni 70 gram pançetë të prerë në kubikë të vegjël të cilën vazhdojmë ta kaurdisim në qofte. Shtojmë salcën, piperin e kuq,piperin e zi, lakrën të prerë në shirita jo shumë të hollë, punojmë mirë të gjithë përbërësit në tigan e në fund shtojmë 1,5 gote lëng mishi ose ujë te valuar.
Vendosim kapakun dhe lëmë lakrën të ziejë 10 minuta më pas shtojmë qoftet, sasinë e lëngut sipas preferencës tuaj nëse dëshironi mund t’i shtoni dhe pak ujë dhe pasi vendoim kapakun i lëmë të ziejnë lakrën për 15 minuta në temperaturë mesatare, më pas fikim zjarrin. E lemë gjellën të qetësohet 10-15 minuta të tjera dhe e shërbejmë.
SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on YouTube for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web [ Ссылка ]
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen [ Ссылка ]
Follow Tvklan on Facebook: [ Ссылка ]
Follow rtvklan on Instagram: [ Ссылка ]
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen [ Ссылка ] #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu
