Składniki :
0.5 l Spirytusu 96 %
1kg owoców
250 ml wody

W 2 części składniki na syrop cukrowy :
250 g cukru
150 ml wody


Sposób przygotowania :
Zerwane owoce dokładnie myjemy a następnie osuszamy i wrzucamy do słoja . Nasz spirytus mieszamy z naszą przegotowaną ostudzoną wodą tak aby osiągnąć moc 70 % . Taki nastaw odstawiamy w ciemne zimne miejsce na okres 1 miesiąca .
Po okresie 1 Miesiąca robimy filtrację przez sitko i gazę i oddzielamy owoce od naszego nastawu .
Po tym przygotowujemy sobie syrop cukrowy i po jego wystudzeniu mieszamy go z naszym nastawem .
Gotowy nalew możemy już butelkować .

Nalewka jest już dobra po okresie 6 miesięcy .

Ale wiadomo czym nalewka starsza tym lepsza : )

Owoce czarnego bzu to prawdziwa skarbnica wartościowych substancji, zawiera m.in.:

antocyjany,
pektyny,
garbniki,
kwasy owocowe,
witaminy, szczególnie dużo witaminy C i beta-karotenu,
sole mineralne: wapń, potas, sód, glin i żelazo.

Dzięki ich zawartości owoce czarnego bzu chronią nasz układ krwionośny, działają lekko przeczyszczająco i przeciwbólowo, a także napotnie i moczopędnie. Należą również do tzw. środków czyszczących krew, poleca się je jako lek odtruwający i pomagający usuwać z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii, a także toksyny w chorobach reumatycznych oraz skórnych.

свернуть