В этот день мы продолжили грибную разведку в новых лесных массивах Кадуйского района. Наибольшее разнообразие грибов было в сухом бору.
Снято 13 сентября 2021 года в Кадуйском районе, Вологодской области.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу [ Ссылка ]
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна
Поддержка проекта Грибоведы" через PayPal [ Ссылка ]
Поддержка проекта "Грибоведы" через Яндекс.деньги [ Ссылка ]
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте [ Ссылка ]
Наша группа в Facebook [ Ссылка ]
Наша группа в Одноклассниках [ Ссылка ]
Николай Будник ВКонтакте [ Ссылка ]
Елена Мекк ВКонтакте [ Ссылка ]
Николай Будник в Facebook [ Ссылка ]
Елена Мекк в Facebook [ Ссылка ]?...
Николай Будник в Одноклассниках [ Ссылка ]
Содержание с таймингом
00:00 Приветствие.
01:43 Большая семья старых Колпаков кольчатых -
02:37 Зеленушка. Рядовка зелёная - Tricholoma equestre.
05:08 Молодые козляки - Suillus bovinus. Съедобный гриб, идёт в маринование, сушку, жарку
05:40 Брусника
06:07 Моховик желто-бурый - Suillus variegatus. Хороший гриб на все виды заготовок.
08:37 Набрали брусники - Vaccinium vitis-idaea
09:11 Рядовка перевязанная (опёнковидная) - Tricholoma focale. Съедобный гриб, требует предварительного отваривания
11:29 Молодые лисички - Cantharellus cibarius. Ценный съедобный и лекарственный гриб.
12:51 Грузди чёрные - Lactarius turpis. Идёт исключительно в засол.
14:19 Мухомор серо-розовый - Amanita rubescens. Съедобный гриб. Требует термической обработки
14:58 Яма, выкопанная зверем.
15:28 Черника - Vaccinium myrtillus. Вкусная и лекарственная ягода.
15:58 Белый гриб старый - Boletus pinophilus
16:40 Моховики (маслята) жёлто-бурые - - Suillus variegatus. Хороший гриб на все виды заготовок.
17:21 Красивый пень с брусникой - Vaccinium vitis-idaea
18:36 Рядовка мыльная - Tricholoma saponaceum. Несъедобный гриб с противным запахом.
20:01 Большая семья козляков - Suillus bovinus. Съедобный гриб, идёт в маринование, сушку, жарку
20:58 Мухомор порфировый - Amanita porphyria. Будем считать ядовитым
23:23 На сухом бору грибов больше, чем в смешанном лесу с травой
24:20 Собираем Паутинник слизистый - Cortinarius mucosus для дегустации. Съедобный гриб после отваривания.
25:12 Красивый Белый гриб сосновый - Boletus pinophilus. Один из лучших грибов наших лесов.
26:36 Большая семья Горькушки - Lactarius rufus. Гриб идёт исключительно в засол
28:02 Крупные Белые сосновые - Boletus pinophilus. Один из лучших грибов наших лесов.
30:01 Маслята поздние - Suillus luteus. Хороший, вкусный гриб
30:50 Подгруздок чернеющий - Условно-съедобный гриб идёт в засол.
31:56 Семья Ежовика шероховатого - Sarcodon scabrosus - Несъедобный гриб с горьким вкусом.
32:53 Жёлтая форма Красного мухомора
33:39 Увидел резанный гриб смотри внимательней
34:02 Белый гриб еловый - Boletus edulis. Один из лучших грибов наших лесов.
35:49 Неизвестный паутинник
36:55 Паутинник светло-охристый - Cortinarius claricolor. Гриб с противоречивой съедобностью.
37:39 Маслёнок поздний - Suillus luteus. Хороший, вкусный гриб
38:33 Брусничная поляна
38:51 Старые лисички.
39:24 Переехали в другое место. Маслята поздние - Suillus luteus. Хороший, вкусный гриб
40:35 Большая поляна брусники
42:08 Млечник белый - Lactarius musteus. Хороший гриб для засолки
43:21 Моховики (маслята) жёлто-бурые - Suillus variegatus. Хороший гриб на все виды заготовок.
43:54 Это не Рядовка перевязанная, а Рядовка мацутаке - Tricholoma matsutake, sin. Tricholoma nauseosum - Сверхценный гриб в японской гастрономической культуре.
45:32 Гигантская семья козляков - Suillus bovinus. Съедобный гриб, идёт в маринование, сушку, жарку
46:25 Семья Саркодона шероховатого - Sarcodon scabrosus - Несъедобный гриб с горьким вкусом.
47:24 Формы белого лишайника
48:06 Подведение итогов дня
Николай Будник в Twitter [ Ссылка ]
