Idei tervem, hogy magyaros kedvenceim grillben készítsem el!

Hozzávalók 4-6 adaghoz:
1 szál répa
kb 15 dkg kolbász
25 dkg főstölt főtt csülök, kockára vágva
2 db közepes hagyma apróra vágva
25 dkg menyecske bab beáztatva és megfőve, ami így 50 dkg lesz
1 kápia paprika
Lestyán
Házi szalonna
Liszt, zsír, paprika a rántáshoz
10 dkg liszt, tojás a csipetkéhez
só
2,5 liter kifőtt csülök leve

A videóban egyértelmű a menetrend. Amit a filmben is kiemeltem, hogy a a folyadékot adagokban add hozzá, különben lehűtöd az edényt. Mindig várj egy kicsit, hogy a folyadék fel tudjon melegedni. A babot is jó ha adagonként adod hozzá, így látod az étel arányait. Oké bableves, de legyen benne más is ne csak bab. A csipetke kigyúrása kb fél óra. egyszerűen összegyúrod a lisztet a tojással és addig masszírozod míg sima nem lesz a tészta. Azzal kalkulálj, hogy a rántás már sűrített a leveseden. De a csipetke is fog hiszen vizet von el a főzése. Nekem ennyi elég volt a leveshez, figyelj oda mennyire dagad meg.

свернуть