Lezzet bombası bir pırasalı börek !
Hamuru için gerekli malzemeler
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 gram maya
5 su bardağı un (unun kalitesine göre değişiyor.)
İç harcı için gerekli malzemeler
1 kg pırasa
1 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
Yoğurma kabına su maya ve tuzu alalım . Kontrollü bir şekilde unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 10 eşit parçaya bölelim. Beze yapalım ve üzerini örtüp 10 dakika dinlendirelim .
İç harcı
Pırasaları doğrayalım. Sıvı yağda kavuralım . Suyunu çeken pırasanın üzerine salçayı ve baharatları ilave edip kavuralım.
Hazırlanışı
Bezeyi açalım üzerine pırasalı harcı sürelim. Orta kısma küçük bir delik açalım. Açtığımız delikten yavaş yavaş tüm yuvarlağı eşit şekilde saralım. Daire şeklinde olan hamuru keselim ve tüm bezeleri aynı şekilde tepsiye dizelim . Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ sürelim. 200 derecelik fırında pişirelim.
Deneyen herkese afiyet şifa olsun.🌿
#recipe
#delicious
#yummy
#viral
