بورک گوشت


مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
خمیر یوفکا


دستور پخت:
ابتدا پیاز را سرخ میکنیم.
گوشت را همراه با پیاز سرخ میکنیم.
نمک ، فلفل، ادویه میرنیم.
فلفل دلمه ای را اضافه میکنیم.
اول خمیر یوفکا را باز میکنیم
آب کره و (نمک دلبخواه) را داخل خمیر یوفکا میزنیم.
بعد مواد چرخکرده را داخل خمیر میزیزیم و خمیر را به شکل لوله در می آوریم.
بعد داخل سینی فر میگذاریم و زرده تخم مرغ و کنجد میزنیم.
به مدت ۳۰ دقیقه درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ قرار دهید.
نوش جان

свернуть