Un potaje de Cuaresma hecho en un momento con estos ingredientes:
800 gramos de garbanzos cocidos de bote.
250 gramos de migas de bacalao en salazón
300 gramos de espinacas congeladas
4 huevos cocidos.
1 cebolla.
2 pimientos rojos.
2 hojas de laurel.
Majado:
Una cucharadita de especias amarillas ( cúrcuma y pimentón) Ruca
Una cucharadita de comino en grano Ruca.
2 dientes de ajo.
Una cucharadita de vinagre.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
