سلام دوستان
امیدوار که حالتون خوب باشه.

مواد لازم برای سس فلفل کبابی:
1- فلفل دلمه ای یا فلفل کاپری یا هر فلفلی که دوست داشتید
2- پوره سیر
3- نمک
4- فلفل
5- روغن زیتون

طرز تهیه:
1- فلفل ها رو کبابی میکنیم و پوستشون رو جدا میکنیم.
2- وقتی که خنک شد برش میزنیم و دونه ها رو جدا میکنیم و خوب ساطوریشون میکنیم.
3- نمک ، فلفل و پوره سیر اضافه میکنیم و میریزیم توی یک ظرف دربدار و روی سس رو روغن زیتون اضافه میکنیم تا جایی که کاملا روی سس رو بپوشونه.
4- سس رو تو یخچال نگه میداریم .

از این سس میتونیم برای پاستا ، لازانیا و املت استفاده کنیم و چون روغن داره دیگه نیازی نیست به موادمون روغن اضافه کنیم.

ممنونم از همراهیتون:)

свернуть