La Pizza Ricresciuta al Formaggio è una preparazione tipica del periodo pasquale.
E' un impasto lievitato con farina, uova e vari tipi di formaggio.
Saporita da mangiare da sola ottima per accompagnare i salumi.

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Ingredienti:
1 bicchiere di latte
500g farina 0
16 g di lievito di birra
4 uova
50 g olio evo
250 g formaggio grana
150 g formaggio rigatino
8 g sale
30 g pecorino
1 cucchiaino raso di pepe
olio evo per spennellare

Ingredients:
1 glass of milk
500g flour 0
16 g of brewer's yeast
4 eggs
50 g extra virgin olive oil
250 g parmesan cheese
150 g rigatino cheese
8 g salt
30 g pecorino
1 level teaspoon of pepper
extra virgin olive oil for brushing

Ingredientes:
1 vaso de leche
500g de harina 0
16 g de levadura de cerveza
4 huevos
50 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de queso parmesano
150 g de queso rigatino
8 g de sal
30 g de pecorino
1 cucharadita rasa de pimienta
aceite de oliva virgen extra para cepillar
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