Merhaba 🤍
tarif instagam @ikosun_kitchen
Muhteşem bir lezzet oldu. Brüksel lahanası sevenler için nefis bir yemek. Sevmeyenlerde belkide bu şekilde vazgeçemeyeceği bir lezzet yakalar🤗

Malzemeler:
750 gr Brüksel lahanası
500 gr patates (orta boy 4-5 adet)
300 ml süt
200ml krema ( veya krema kullanmadan toplamda 500ml Süt ekleyin)
1.5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Muskat Ve tuz
100 gr rendelenmiş mozzarella
40 gr rendelenmiş parmesan peyniri
▫️▫️▫️
Hazırlık:
Brüksel lahanalarının dış yapraklarını ayıklayarak temizleyin.
Patatesleri soyup yıkayın ve Brüksel lahanası büyüklüğünde doğrayın.
Her ikisini de tuzlu suda yaklaşık 15 dakika pişirin. Sonra süzün.
▫️▫️▫️
Tereyağını bir tavada eritin. Rendelenmiş
Sarımsakları ekleyin ve kısaca soteleyin. Unu
ekleyin ve kısa süre kavurun. Azar azar
Süt ve kremayı ekleyip karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
Tuz, karabiber, kırmızı biber tozu ve muskat tozu ile baharatlayın. Patatesleri ve Brüksel lahanasını ekleyin, dikkatlice karıştırın ve sosun içersinde çok kısa pişiren. Sonra uygun bir fırın kabına aktarın,üzerine peynir serpin. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında (190 derece ) altın rengi olana kadar pişirin. Afiyet olsun 😋

👈

свернуть