Чомлек – магична симфонија на вкусови, од месо и стаклести меки кромитчиња, која со аромата од црвените пиперки го заокружува автентичниот вкус на македонската кујна.

Состојки:

1,5 кг. свинско или телешко месо исечкано на коцки
2 кг. малечки кромитчиња
10 нелупени чешниња лук
200 гр. суви сливи без семки
3 суви/свежи црвени пиперки
100 мл доматен сос
100 мл масло
2-3 Ловоров лист
лажица црвен пипер
сол и црн пипер

свернуть