#mikrofilora#cojesc #zdrowejelita #prof_ewa_stachowska
Co jeść dla zdrowia jelit? A przede wszystkim co jeść by mieć w jelitach opowiednie "dobre" bakterie.
Wykład prof Ewy Stachowskiej
👩🎓 prof. dr n. med. Ewa Stachowska
Profesor nauk medycznych, specjalista biologii medycznej i nauk o żywieniu. Doświadczenie zawodowe zdobyła min w Instytucie Chemii Bioorganicznej (Polska Akademia Nauk, Poznań), Collegium Medicum (Uniwersytet Jagielloński, Kraków), Universidad de Navarra (Pamplona, Hiszpania), Strydehlyde University (Glasgow, UK).
Zainteresowania zawodowe i naukowe dotyczą nowoczesnych rozwiązań w dietoprofilaktyce i dietoterapii min. wykorzystanie narzędzi genetycznych i molekularnych (z obszaru nutrigenetyki, epigenetyki, lipidometabolomiki) w indywidualizacji żywienia. Autor ponad 100 prac impaktowanych z tzw Listy Filadelfijskiej.
Kierownik Zakładu Żywienia Człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego. Członek European Lifestyle Medicine Organisation oraz Polskiego Towarzystwa Badań żywieniowych.
Twórca standardów żywienia dla osób z niealkoholową chorobą stłuszczeniową wątroby, oraz „polskiego” wariantu diety typu śródziemnomorskiego, który został z powodzeniem zastosowany u pacjentów po przeszczepie nerki. Ostatnio bada rolę żywienia w funkcjonowaniu bakterii jelitowych. 🧫 🧪
Współwłaściciel firmy Dietetica zajmującej się innowacyjnym podejściem do żywienia. Bloger ([ Ссылка ]), miłośnik muzyki i dobrej kuchni. Zawsze otwarta na ciekawych ludzi.
Znajdziesz ją tu:
Instagram: : [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Blog: [ Ссылка ]
