In meinem neuesten YouTube-Video teile ich das Rezept für das beste Focaccia, das ich je gegessen habe.

Rezept: [ Ссылка ]

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00:00 Begrüssung & Einleitung
00:51 Poolish
01:38 Autolyse
02:21 Hauptteig
03:45 Dehnen & Falten
04:24 Formen
05:35 Backen
07:17 Geniessen

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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel

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