Υλικά
2 μήλα
50 γρ καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι κανέλα
4 αυγά
400 γρ ζάχαρη
200 ml αραβοσιτέλαιο
400 γρ αλεύρι γ.ο.χ
3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
Άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε αρχικά σε φέτες τα 2 μήλα.
Τοποθετούμε τις φέτες από τα μήλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και την κανέλα. Στη συνέχεια, τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας για να καλυφθεί όλη η επιφάνεια από τα μήλα με τη ζάχαρη και τη κανέλα.
Κατόπιν σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Έπειτα, κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν και τις βανίλιες. Δουλεύουμε μέχρι το μείγμα μας να μετατραπεί σε μία ζύμη.
Στη συνέχεια, απλώνουμε την μισή ζύμη σε μία βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
Τοποθετούμε τα μήλα και σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη.
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσει. Ελέγχουμε στο ενδιάμεσο με μία οδοντογλυφίδα αν έχει ψηθεί το εσωτερικό.
Τέλος, όταν είναι έτοιμο το κέικ μας, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη.
#syntages #greek #chef #yummy #delicious #recipes #instafood #foodstagram #instacooking #foodie #homemade #droolclub #xrysessyntages #xrysesyntages #food #recipes #tastyfood #tasty
