Le Syctom soutient le projet de la Ferme du Rail, une action de l'entreprise d'insertion Travail et Vie, dans le 19e arrondissement de Paris.
Les déchets alimentaires sont collectés par vélos triporteurs auprès de 22 producteurs (restaurants, supermarchés, commerçants…).
La collecte est ensuite centralisée sur le site de a Ferme qui mêle trois fonctions : compostage, maraîchage et restauration. Le compost ainsi produit est ensuite utilisé dans le potager, qui produit les légumes qui sont ensuite consommés sur place dans le restaurant de la Ferme ouvert au public.
L’ apport volontaire de déchets alimentaires par les habitants du quartier devrait également se développer à l'avenir.
En savoir plus sur ce projet : [ Ссылка ]
Ce projet fait partie des solutions locales de collecte et traitement de déchets alimentaires soutenues par le Syctom sur son territoire. Les projets sélectionnés ont en commun d’être innovants, de collecter les déchets alimentaires en transport doux et de favoriser le lien social.
Découvrez les projets : [ Ссылка ]
