أكلة جميلة ومغزية وكوناتة عبارة عن لحم مجفف وهو ما يعرف( بالشرموط) زايد بصل وطماطم مخلوط ومصفى وايضا والويكا وهي البامية المجففة مسحونة وهي مكون رئيسي في الاكلة
البهارات : ثوم وكذبرة وفلفل وملح يتم سلق كل المكونات ثم اضافة البهارات تم آخر شئ اضافة الويكا بتدريج مع التحريك المستمر
يقدم مع كسرة اوالقراصة اوالعصيدة
ويمكن اضافة السمن له عند التقديم
