#peraski#peraskireseptleri#kartofperaski
Stəkan ölçüsü 200 ml.
Ərzaqlar
Xəmiri üçün
5,5 st. un
4 yemək qaşığı duru yağ
20 qr. quru maya
1 yemək qaşığı şəkər tozu
1 dolu yemək qaşığı duz
2 st. qaynadılmış kartofun süzülmüş suyu
İçlik üçün
1 kq kartof
2 ədəd kiçik soğan
Duz, qara istiot, sarıkök
Sous üçün
4 çay qaşığı qatıq
2-3 çay qaşığı mayonez və ya xama
2-3 sap şüyüd
1 diş sarımsaq
Duz
Peraşkiləri qızartmaq üçün duru yağ
