PASO A PASO: [ Ссылка ]
Ingredientes para 10 porciones:
1 cucharada de aceite
1 taza de cebolla blanca fileteada
2 dientes de ajo finamente picado
1 taza de huitlacoche desgranado
1/4 de taza de epazote finamente picado
1 pizca de sal
1/2 kilo de masa de maíz azul
suficiente de agua
1 cucharada de manteca de cerdo
1 pizca de sal
2 tazas de queso oaxaca
