Kıymalı pide
1su bardağı ılık süt
1su bardağı ılık su
7su bardağı un
Yarım su bardağından biraz fazla yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1yemek kaşığı kuru maya yada yaş maya
1yemek kaşığı şeker
yarım yemek kaşığı tuz
1yumurta
Ilık su, şeker, süt ve mayayı yoğurma kabına alıyoruz biraz maya aktifleşince diğer sıvıları ekleyerek unu kontrollü bir şekilde döküp yoruyoruz ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olacak, mayalanması için bekliyoruz👍🏻ortam sıcaklığına göre değişir bu saat, İki katı kadar olunca hamur hazır.#video daki gibi şekillendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200° fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra üzerine tereyağ sürüp üzerlerini kapatalım kurumaması için.
KIYMALI HARÇ için
Yarım kg. biraz geçiyordu kıyma
3 soğan (Orta boy)
2diş sarımsak
3tane kapya biber yoksa közlenmiş biber kullanabilirsiniz 6/7yeşil biber biber miktarları size kalmış
1büyük domates
1yemek kaşığı tuz
Yarım yemek kaşığı karabiber
1tatlı kaşığı pulbiber (isteğe göre)
1tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
Yarım çay bardağına yakın sıvıyağ
Soğan, sarımsağı robotta çekip suyu iyice süzdürülür.Biberler ve domates küçük kesilir yada robotta çekebilirsiniz, ben yazın buzluğa koymuştum onlardan kullandım, baharatlarda eklenip sıvıyağ ve kıymada eklenip karıştırılır.
#pide #kıymalıpide #kırpidesi #videolutarifler #food #foodporn #food52 #nurayybaser#recipe #çaysaatitarifleri tarif#homebaking #flaky #flakypastry#thebakefeed #thekitchn#feedfeed#pratiktarifler #bhgfood#inmykitchen
