🍕Pizza - Buenos Aires - Argentina 🇦🇷 | RIO4FUN
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No episódio de hoje fomos provar algumas pizzas argentinas.
A Argentina é um país com herança italiana e espanhola muito marcante, sendo observada de inúmeras maneiras o cotidiano portenho.
Dentre as principais comidas herdadas da Itália, a pizza é uma das mais populares. Tanto, que tem um sabor criado em terras portenhas, a fugazzeta. Todos os Argentinos adoram pizza, cada um tem sua pizzaria predileta, é uma das comidas de rua mais populares na terra do tango.
Criaram seu próprio sabor: A Fugazzeta , inventada em Buenos Aires, é uma pizza sem molho, onde rola surra de queijo entre duas massas de pizza, como se fosse um recheio, e muita cebola por cima.
Onde surgiu?
No bairro de La Boca, por um pizzaiolo argentino, filho de genoves, Juan Banchero, meados de 1893, quando a família italiana chegou a Buenos Aires, e 1932, ano de inauguração da pizzaria familiar Banchero.
Variação de sabores:
A fugazza con queso, deriva de uma combinação de focaccia (pão com cebola), chamada de fugassa em Gênova, com queijo. Resumindo, massa, surra de queijo 🧀 e chuva 🌧 de cebola 🧅
fugazzetta ou fugazzetta rellena, é o sabor com 2 massas recheadas com queijo e cebola por cima.
Endereço dos lugares visitados:
1. El Cuartito - endereço: Talcahuano 937, C1001 CABA, Argentina
El Cuartito
+54 11 4816-1758
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2. Guerrin - endereço: Av. Corrientes 1368, C1043 CABA, Argentina
Güerrin
+54 11 4371-8141
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3. La Mezzetta - endereço: Av. Álvarez Thomas 1321, C1427CDA CABA, Argentina | fugazzeta 200 pesos cada fatia
La Mezzetta
+54 11 4554-7585
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4. Togni’s Pizza - endereço: Blanco Encalada 1665, C1428 CABA, Argentina
Togni's Pizza
+54 9 11 3337-9113
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Preço das comidas:
1. El Cuartito - fugazza chica 740 pesos| R$18,5 | U$3,5 ; fugazzeta chica 930 pesos| R$23,25 | U$4,38 ; faina 90 pesos | R$2,25 | U$0,42
2. Guerrin - pizza muzzarella; pizza muzzarella , jamón e morrones (Não quiseram cobrar)
3. La Mezzetta - fugazzeta 200 pesos | R$5 | U$0,95
4. Togni’s Pizza - pizza de frango com queijo azul 350 pesos| R$8,75 | U$1,65 ; pizza de pepperoni com jalapeños 370 pesos | R$9,25 | U$1,74
Importante! estão na cotação que trocamos: 1 real = 40 pesos e 1 dólar = 212 | cotação referente a Março de 2022
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Abraço, Guilherme Camocardi e Rafa Ribs
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Direção e Produção: Guilherme Camocardi e Rafa Ribs
Edição de vídeo: Lara Garcia
Assessoria: rafaela@rio4fun.com
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