Вкуснейшие ленивые вареники с картошкой. Идеальные пропорции муки и манки, делают картофельные вареники мягкими и в то же время достаточно упругими. Вареники из картошки получаются очень вкусными, даже в холодном виде они остаются вкуснейшими и мягкими.
Очень простой и вкусный рецепт ленивых вареников из картофеля.

картофель - 800 гр.
соль(у меня сванская) - по вкусу
специи любимые - по вашему вкусу
масло сливочное - 20 гр.
яйцо - 1 шт.
манка - 3 ст. ложки
зелень любая по желанию(у меня замороженная петрушка) - 1-2 ст. ложки
мука - 230 гр.

Для поджарки:
лук - 1 шт.
масло подсолнечное - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1-2 ст. ложки

- картофель отварить, вынуть из отвара, слегка растолочь, добавить масло сливочное, соль, яйцо, манку, зелень, хорошо перемешать
до однородности
- добавить муку, замесить мягкое тесто
- в картофельный отвар добавляю воду, соль, довожу до кипения, запускаю вареники столовой ложкой, иногда смачивая ложку
в кипящем отваре, но можно из всего теста сформировать вареники в виде шариков или маленьких колбасок чтобы все сразу
запустить в воду и готовить
- после закипания, готовлю 4-5 минут
- пока вареники готовятся, поджариваю лук до золотистого цвета на сливочном и подсолнечном масле
- на готовые вареники сверху кладу золотистый лук с маслом

- Мой YouTube канал: [ Ссылка ]
- Блюда к праздничному столу: [ Ссылка ]
- Не сладкая выпечка: [ Ссылка ]
- Сладкая выпечка: [ Ссылка ]
- Куличи,блины,оладьи: [ Ссылка ]
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: [ Ссылка ]-
- Салаты вкусные и простые: [ Ссылка ]
- Блюда с мясом: [ Ссылка ]
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: [ Ссылка ]
- Рецепты супов (первые блюда): [ Ссылка ]
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: [ Ссылка ]
- Консервация. Заготовки на зиму: [ Ссылка ]
- Полезные советы: [ Ссылка ]
- Дача, дачные дела: [ Ссылка ]
- Мои комнатные растения: [ Ссылка ]
- Мой уютный уголок: [ Ссылка ]
- Мои покупки: [ Ссылка ]
- И разное , и прикольное: [ Ссылка ]
- Ухаживаем за собой: [ Ссылка ]

Видео создано с использованием ПО Movavi: [ Ссылка ]

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт [ Ссылка ] ,
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Old Bossa (исполнитель: Twin Musicom): [ Ссылка ]

Исполнитель: [ Ссылка ]

свернуть