INGREDIENTI:
12 vol-au-vent
200 g di Asiago
160 ml di panna fresca liquida
Miele di castagno
Noci
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PROCEDIMENTO:
Eliminate la crosta dall’Asiago e tagliatelo a cubetti. Scaldate la panna e aggiungete i cubetti di formaggio, mescolando fino a quando l’Asiago si sarà sciolto. Fate raffreddare leggermente la crema di formaggio, poi riempite i vol-au-vent. Decorate ciascun vol-au-vent con un gheriglio di noce e un filo di miele di castagno.
