Гуандунская (кантонская) кухня является родной для Сянгана, а поэтому и самой популярной. Гуандунская кухня славится количеством используемых в ней продуктов. Известные блюда местной кухни - это барбекью по-гуандунски (свинина, мясо утки и гуся), морепродукты (групер, морское ушко), жареная рисовая лапша с говядиной, суп-лапша с вонтонами. Суп по-гуандунски состоит из мяса, целебных трав и множества специй. На его приготовление уходит несколько часов. Такой суп не только вкусный, но и полезный для здоровья.
