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Items that can be eaten during Ekadashi vrat fasting:
- All kinds of fruits and dry fruits are allowed.
- All types of dairy products, such as milk, yogurt, buttermilk, ghee, and paneer, are permitted.
- You can consume sweeteners like sugar, jaggery, mishri, and khandsari.
- Makhana (fox nuts) and sabudana (tapioca pearls) can be consumed.
- Alternative flours like rajgira (amaranth), singhara (water chestnut), moraiya (barnyard millet), and aloo (potato) can be used for making dishes.
- Instead of regular salt, you can use sendha namak (rock salt) and kala namak (black salt).
- Common spices like black pepper, ginger, turmeric, and others can be used in your meals.

Items that should be avoided during Ekadashi vrat fasting:
- Any type of grains and lentils (dal) should be strictly avoided.
- Onions, garlic, and other similar vegetables should not be used.
- Tea, coffee, and any caffeinated beverages should be avoided.
- Non-vegetarian food, including meat and fish, should not be consumed.
- All types of grains-based products like bread, pasta, and noodles should be avoided.
- Processed foods and products containing grains or lentils are not allowed.
- Spices like regular table salt and chili powder should be avoided.
- The vrat emphasizes a simple diet, so rich and heavy dishes should be avoided.

व्रती उपास्य के दौरान खाने योग्य आहार:
- सभी प्रकार के फल और सूखे मेवे स्वीकृत हैं।
- दूध, दही, छाछ, घी, और पनीर जैसे सभी प्रकार के डेयरी उत्पाद अनुमत हैं।
- आप चीनी, गुड़, मिश्री, और खांडसरी जैसे मिष्टान्न का सेवन कर सकते हैं।
- मखाना (फॉक्स नट्स) और साबूदाना (तापिओका पर्ल्स) का सेवन कर सकते हैं।
- विकल्पिक आटे जैसे राजगीरा (अमरंथ), सिंघाड़ा (वॉटर चेस्टनट), मोरैया (बार्नयार्ड मिलेट), और आलू का प्रयोग व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है।
- सामान्य नमक के बजाय सेंधा नमक (रॉक सॉल्ट) और काला नमक (ब्लैक सॉल्ट) का उपयोग कर सकते हैं।
- काली मिर्च, अदरक, हल्दी, और अन्य सामान्य मसाले आपके भोजन में प्रयोग कर सकते हैं।
- व्रती उपास्य के द्वारा न किए जाने वाले आहार:

किसी भी प्रकार के अनाज और दाल (लेंटिल्स) का सख्ती से इनकार करना चाहिए।
- प्याज, लहसुन, और अन्य समीर्ण सब्जियाँ उपयोग नहीं की जानी चाहिए।
- चाय, कॉफी, और किसी भी कैफीनयुक्त पेय का उपयोग नहीं करना चाहिए।
- मांस और मछली जैसे अनैतिक आहार का सेवन नहीं करना चाहिए।
- ब्रेड, पास्ता, और नूडल्स जैसे सभी प्रकार के अनाज के आधारित उत्पादों का उपयोग नहीं करना चाहिए।
- प्रोसेस्ड फूड और अनाज या दाल की मिली जुली उत्पाद नहीं खाने चाहिए।
- आम नमक की बजाय सेंधा नमक (रॉक सॉल्ट) और काला नमक (ब्लैक सॉल्ट) का उपयोग करना चाहिए।
- आम खाने के मसाले जैसे काली मिर्च और लहसुन का प्रयोग नहीं करना चाहिए।
- व्रत एक साधारण आहार को प्रमोट करता है, इसलिए धनी और भारी व्यंजनों से बचना चाहिए।


0:00 Introduction
0:09 क्या खाएं, क्या नहीं?
2:43 व्रत क्यूँ करना चाहिए?
3:29 क्या करे, क्या न करे?

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