Σε αυτό το master class θα ολοκληρώσουμε τις βασικές κοπές λαχανικών. Το Α' Μέρος μπορείτε να το δείτε εδώ: [ Ссылка ]. Δείτε παρακάτω τα είδη των κοπών👇

κοπή μπρινουάζ - 0:07
κοπή καρέ - 1:51
κοπή πειζάν - 2:47
κοπή κονκασέ - 3:39
κοπή μπατόν - 4:54
κοπή ζαρντινιέρ - 5:53
κοπή τορνέ - 7:05


For business inquiries: marketing@panosioannidis.gr

Website 👉 [ Ссылка ]

Facebook Page: [ Ссылка ]...

Instagram: [ Ссылка ]...

Studio Powered by: Nίκος Γωνιανάκης - Stonetech Group (Επενδύσεις πάγκων και κουζίνας Neolith)
Ευχαριστούμε: BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
Soul kitchen

Σκηνοθεσία: Αντώνης Αντωνιάδης

Διεύθυνση φωτογραφίας, μοντάζ: Αντώνης Αντωνιάδης

Μετάφραση: Γεωργία Κοφινά

Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση

#panosioannidis #greekrecipes #cooking #food #gastronomy

свернуть