🔹TurkSeeD Chef🔹
Le Tas Kebab et un plat traditionnel Turc super bon avec une viande tendre, fondant, c'est un vrai délice. Pour avoir un plat réussi, il faudra une viande de qualité, surtout pour ce genre de recette à base de viande!!!
Faire revenir la viande et la plus grande importance dans cette recette, donc respecter bien la façon don moi je lès faits.
Voici comment faire:
Doré la viande dans une casserole fortement chauffer 5 minute, sans mélanger juste au début.
puis mélanger, et laisser mijoter jusqu'à qu'il ne reste plus de bouillon toujours à feu fort. Une fois qu'il ne reste plus de bouillon, il faut absolument mettre à FEU DOUX PENDANT TOUS LE RESTE DE LA CUISSON.
Incorporez l’oignon, et le piment vert, cuisez à nouveau quelques minutes. Ajoutez les épices, et le concentré de tomate, mélangez.
Ajouter 1 verre d'eau et
mélangez 5 minutes, Incorporez, le reste d'eau, et laisser cuire 1h30 A FEU DOUX. Et voilà!
Bonne appétit!!!
🔴Recette:
-500gr entrecôte (sans nerf)
-huile
-1 piment vert doux
-20 oignon grelot
-2 c.à.s concentré de tomate
-demi cuillère à café cumin
-1 c.à.c piment doux en flocons
-1 gousse d'ail
-1 c.à.s. farine
-menthe
-sel
-poivre
-piment doux rouge sèche
-au total eau utiliser 1.2 litre.
🔴Tarif:
-500gr dana antrikot (sinirsiz)
-sıvı yağ
-1 tatlı yeşil biber
-20 küçük soğan
-2 yemek kaşığı domates salçası
- yarım çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı tatlı pul biber
-1 diş sarımsak
-1 yemek kaşığı un
-nane
-tuz
-biber
- kuru kırmızı tatlı biber
-toplam su 1,2 litre kulladım.
🔴Recipe:
-500gr beef rib steak (without nerves)
-oil
-1 sweet green chili
-20 baby onion
-2 tbsp tomato paste
- half teaspoon cumin
-1 tsp sweet pepper flakes
-1 clove of garlic
-1 tbsp flour
-mint
-salt
-pepper
- dry red sweet chili
-in total water use 1.2 liters.
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