Καλημερα παιδια....Ευχομαι να ειστε ολοι καλα...Νεο βιντεακι σημερα και ευχομαι να σας αρεσει....
Σας ευχαριστω μεσα απο την καρδια μου για ολα τα υπεροχα σχολια στο προηγουμενο.... τι να πω!!!Οτι και να σας γραψω ... θα ειναι λιγο...Σας ΕΥΑΡΙΣΤΩΩΩΩΩΩΩΩΩΩ....❤️❤️🙏
Φιλακια πολλα🥰😘😘😘😘😘


🆘Ξέχασα να σας πω για την καταπληκτική Vileda που πραγματικά .. απορώ γιατί τόσο καιρό δεν την είχα αγοράσει! 🤷‍♀️Σας υπόσχομαι στο επόμενο βιντεάκι θα σας τα πω όλα αναλυτικα!


Lemon Cheesecake

Για την βαση

1-250γρ.μπισκοτα digestive (τριμμενα)
2-100γρ.βουτυρο λιωμενο (εω χρησιμοποιω Lurpack)σε θερμοκρασια δωματιου


Για την κρεμα

1- 300γρ. Creamcheese
2-250γρ.κρεμα γαλακτος
3-100γρ.αχνη ζαχαρη
4- ξυσμα απο λεμονι


Κρεμα λεμονιου

1-130γρ.βουτυρο
2-180γρ ζαχαρη
3- 2 αυγα (διαχωριζω τα ασπραδια απο τους κροκους)
4- ξυσμα απο 2 λεμονια
5- χυμο απο 2 λεμονια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιωνουμε το βουτυρο και το ριχνουμε στο μπωλ που εχουμε το τριμμενο μπισκοτο.Αφου ανακατευτουν καλα τα υλικα σε μια φορμα ριχνω το μιγμα και το απλωνω.Με τον πατο ενος ποτηριου παταω καλα για να απλωθει ομοιομορφα.Το ψηνουμε για 10λ.στον φουρνο.(δεν θελει παραπανω γιατι θα σκληρύνει το μπισκοτο πολυ).
Στο μιξερ ριχνω την κρεμα γαλακτος μαζι με την αχνη και τα χτυπαω μεχρι να γινει ενα ομοιομορφο μιγμα..Προσθετω την κρεμα τυριου και το ξυσμα και συνεχιζουμε το ανακατεμα μεχρι να γινει αφρατο.Δεν θελει πολυ χτυπημα η κρεμα γιατι θα σφιξει αρκετα...θελει λιγο.Αφου κρυωσει το μπισκοτα μας απλωνουμε την κρεμα απο πανω και το βαζουμε στο ψυγειο για 2 ωρες .Μολις ειναι ετοιμο το βγαζουμε απο το ψυγειο και απλωνουμε την κρεμα μας....

Για την κρεμα
Λιωνουμε το βουτυρο μας σε χαμηλη φωτια.Μολις ειναι ετοιμο το βγαζουμε απο την φωτια και
ριχνουμε μεσα τους κροκους.Ανακατευουμε γρηγορα και δυνατα.Σε αλλο μπωλ ανακατευουμε την ζαχαρη , τα ασπραδια,το ξυσμα,και τελος τον χυμο απο τα λεμονια.Αφου ανακατεψουμε καλα το ριχνουμε μεσα στο μιγμα με το βουτυρο και τους κροκους.Το βαζουμε στην φωτια παλι και ανακατευουμε μεχρι να πηξει.Οταν ειναι ετοιμο το βαζουμε σε ενα βαζακι οπου μπορει να διατηρηθει 2 μερες.


FO L L O W M E O N S O C I A L👇

📍Instagram ➡️ @ sissioikonomou

📍Facebook ➡️Sissioikonomou

📬Email ➡️anastasiaikono@gmail.com

свернуть