#vit #chaovitrauram #nhohuanfoods
Ngoài trời đang mưa, mình nấu một nồi cháo vịt rau răm, ăn quây quần bên gia đình. Nồi cháo đậm vị, thịt vịt ngọt, không hôi lông, dễ nấu, ăn kèm với mắm gừng cực ngon.
Nguyên liệu:
- 1 con vịt 1,8 kg
- 2 chén gạo
- 200 gram nấm rơm
- 1 củ hành tây
- 1 ít hành lá, rau răm và ngò rí
- 1 muỗng canh muối
- 4 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh hạt nêm (nếu cần)
- 1/2 muỗng canh tiêu
- Nước mắm 4 muỗng canh
- 100 gram gừng tươi
It's raining outside, I cook a pot of duck porridge with laksa leaves, eat together with my family. The porridge is rich in taste, the duck meat is sweet, does not stink, easy to cook, served with delicious ginger sauce.
Ingredient:
- 1 duck 1.8 kg
- 2 cups of rice
- 200 grams of straw
- 1 onion
- 1 little green onion, cilantro and coriander
- 1 tablespoon salt
- 4 tablespoons of sugar
- 1 tablespoon seasoning (if needed)
- 1/2 tbsp pepper
- Fish sauce 4 tablespoons
- 100 grams of fresh ginger
Good food!
