Saftiges, rosa gebratenes Schweinefilet ganz einfach zubereiten. Ich zeige Dir, wie das in rund 20 Minuten geht!

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Für 2 Personen brauchst Du:
▢ 1 Schweinefilet (à ca. 500 g)
▢ 1-2 TL Butterschmalz
▢ etwas Rosmarin, Thymian oder andere Kräuter
▢ 2 Knoblauchzehen
▢ 2 EL Butter
▢ Salz und Pfeffer

So geht die Zubereitung:
Ich brate das Filet erst in der Pfanne in etwas Butterschmalz scharf von allen Seiten an. Dann kommen Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch mit dazu. Anschließend gebe ich etwas Butter in die heiße Pfanne, übergieße das Filet damit und gare alles bei 150 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) im Ofen. Dann darf das Schweinefilet noch ein paar Minuten ruhen, bevor es angeschnitten wird.

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen!
Dein Jannik

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0:00​​ Intro
0:20​​ Schweinefilet vorbereiten
1:07 Schweinefilet anbraten
1:24 Kräuter in die Pfanne geben
1:46 Butter hinzugeben
2:07 Schweinefilet mit Butter übergießen
2:30 Schweinefilet im Ofen garen
2:55 Ruhen lassen
3:08 Schweinefilet anschneiden
3:21 Kerntemperaturen
3:40 Servieren & genießen
3:58 Was meinst Du?

#Schweinefilet​​ #tastybits​​ #SogehtKochen​

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