#sateplecing
#sateplecingbali
Halo semua divideo kali ini saya membuat Sate Plecing Bali.
Sate Plecing sangat populer di Bali. Rasanya gurih, pedas nikmat banget..
Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan soto daging.
Kalau di rumah makan harganya lumayan mahal dan porsinya Agak kecil (untuk saya). 😁😅
Jadi saya coba buat sendiri dengan bumbu dan sambal hasil racikan asli dari gambaran rasa yg saya dapatkan saat melihat foto sate Plecing di Instagram.. dan ternyata cocok bangett.. enak, satenya empuk, gurih bumbunya pas dan meresap sekali, dan sambel itu lhoo juara.. harus coba. Ini beneran enak menurut saya. Paksu juga bilang satenya enak banget... 😜
Seperti biasa buat teman-teman yang tertarik mau buat tonton video ini sampai habis ya. Jangan lupa SUBSCRIBE, like dan share video ini ya. Terimakasih
Bahan
300grm daging (babi, ayam, sapi)
Bumbu marinasi
4siung bawang putih haluskan
1/2sdt jahe halus
1sdm gula merah
1sdm air asam
1/2sdt garam
1/2sdt kaldu jamur
1/4sdt merica bubuk
1/2sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt cabe bubuk (optional)
Bumbu sambal Plecing
1/2buah tomat ukuran besar
3buah cabe besar buang bijinya
10buah cabe rawit merah (sesuai selera)
1/2sdt terasi
1sdm gula merah
1/2 sdt garam dan kaldu jamur
1/2buah jeruk limo
Minyak untuk menumis
Air 1/2-3/4 gelas
Selamat mencoba ya
Happy cooking
