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O liofilizador, é um secador ou desidratador, usado para secar frutas, vegetais, café, leite, flores, carne, etc., materiais alimentícios. A KEMOLO fabrica liofilizadores de médio e grande porte para uso comercial e industrial e fornecidos a todos os países do mundo. Máquina liofilizadora KEMOLO produzida em conformidade com o padrão de CE, EAC, ASME, FDA, ISO9001. KEMOLO é a melhor opção entre todos os fabricantes ou fornecedores de liofilizadores. Para saber mais sobre a empresa, visite: [ Ссылка ]
Você pode ver um processo simples de liofilização no vídeo. Para ver todo o processo de liofilização, você pode solicitar o link do vídeo completo da KEMOLO. Aqui estão algumas explicações:
1, O que é liofilização?
A liofilização é a secagem por sublimação. Não há água durante todo o ciclo de liofilização. Todos os materiais devem ser congelados antes do procedimento de liofilização. E o gelo nos materiais é sublimado de gelo em vapor diretamente, sem água na câmara do liofilizador. E o vapor é condensado nas bobinas da máquina de liofilização.
2, Como liofilizar alimentos, como frutas, vegetais?
2.1: Limpar, descascar, cortar frutas, vegetais ou outros produtos alimentares.
2.2: Congela produtos alimentícios a -35 ℃.
2.3: Liofilize os produtos alimentícios congelados por 18-24 horas executando o sistema de vácuo, aquecimento e refrigeração para condensar o vapor que sai dos alimentos congelados.
2.4: Descarregue os alimentos liofilizados e empacote.
3, por que você precisa de liofilização?
As vantagens da liofilização são abundantes, principalmente na indústria alimentícia, farmacêutica e biológica. A liofilização é uma tecnologia avançada de desidratação.
3.1: A sublimação é em uma câmara de vácuo, não há oxigênio durante todo o procedimento de desidratação. Portanto, os materiais não seriam oxidados.
3.2: Frutas e vegetais liofilizados não perderão sua vitamina.
3.3: Carne liofilizada não perde sua proteína.
3.4: Produtos biológicos liofilizados não perderão suas atividades biológicas.
3.5: Produtos farmacêuticos liofilizados não perderão seus assuntos médicos.
3.6: Alimentos liofilizados não encolhem e retêm sua cor original.
3.7: Alimentos liofilizados 100% naturais, podem ser armazenados por mais tempo sem aditivos e conservantes.
3.8: Frutas liofilizadas podem ser vendidas com um bom preço: US$40/kg. Você tem uma boa margem de lucro.
3.9: O mercado de alimentos liofilizados é bastante grande, de consumo rápido e uma indústria promissora.
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