اسرار عمل الزلابية بطريقة لذيذة - هشام باعشن
حسابي على الانستجرام فيه كل الوصفات
[ Ссылка ]
_______________
الطريقة ممتازة جدا
احفظها وادعيلي
ميزتها تظل متماسكه ومقرمشه فترة طويلة جدا اكثر من اي عجينة ثانيه
الارشادات :-
800 غرام ماء فاتر
م ك ونص خميره جافه
١. بالعجانة نخلط الجاف اولا / ثم نحط السوائل مع نصف كمية الماء / بعدها بالتدريج نحط النصف المتبقي من الماء / اول ما يتجانسوا نوقف خلط ونحاول ما نكثر عجن عشان ما تحتر معاك / نخمرها ساعه وما نعجنها بعد ما تجهز
٢ م ك سكر
رشة بيكروبنات ( ٢ غرام )
1 كيلو طحين ابيض
400 غرام لبن
٢ م ك ونص نشأ
نص م ص ملح
٣. نجهز كوب زيت وملعقه حديد نغمسه فيه باستمرار عشان ما تلتصق العجينه / وبسن الملعقه ناخذ الكمية وننزلها بالزيت
٢ م ك ونص زيت
الطريقة :
٢. الزيت حامي بحرارة متوسطة هادية وليس عالية
٥. لما تجهز نصفيها من الزيت ونحطها في وعاء ونصب عليها دبس التمر او الشيره ونقلبهم سوا
٤. راح نقليها على دفعتين / الاولى تاخذ لون ابيض / تمسك معاك نشيلها / تهدا شوي بعدها ننزلها ثاني للزيت راح تلاحظ انها انتفخت معاك .
وعليكم بالف هنا وعافية وصحه حبايبي
زلابيا
زلابيه
زلابية
#هشام_باعشن
#في_قلبك
#ميشو_باعشن
__________________
تابعوني على مواقع التواصل الاجتماعى
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
اسرار عمل الزلابية مقرمشة من برا وطرية من جوة
Теги
هشام باعشنميشو باعشنفي قلبكهشام في قلبكميشو في قلبكبس ايش في قلبكالشيف هشام باعشنشيف هشامبس ايه في قلبكلقيمات مقرمشةلقيمات مقرمشة من برا وفاضية من جوالقيمات هشام باعشنلقيمات هشامزلابيا هشامزلابية سريعةزلابية سعوديةزلابيا هشام باعشنزلابيا مقرمشة من برازلابيا لقيماتزلابيا انستجرامزلابيا تيكتوكاسرار الزلابياوصفة زلابياطريقة زلابية مقرمشهزلابيا ميشو باعشنزلابيا ميشوزلابية شاف هشامزلابية هشامزلابية هشام للطبخ
