De ingredienten
2 Italiaanse bollen, maar je kunt ook ander brood gebruiken. 150gram champignons,
300gram pomodori of zongedroogde tomaten,
5 eetlepels pesto,
200 gram mozarella
zonnebloemolie om in te bakken.
Je doet wat zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur
Je doet de champignons in de pan.
Je doet de pesto erbij en je roert het even door en laat het een minuutje pruttelen.
De tomaatjes kunnen erbij. Roer het weer even goed door en laat het weer vijf minuten pruttelen.
Leg je broodjes op een bakplaat en schep het mengsel op je broodje
Leg er plakjes mozarella op en zet de bovenkant van de broodjes erop.
Zet de broodjes ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden tot de mozarella is gesmolten.
En dan zijn de broodjes klaar om gegeten te worden.Eet smakelijk.
