Girolando Plus: El Ganado Versátil para Carne y Leche
Esto que ves aquí es la historia de la raza bovina Girolando Plus, desarrollada en Brasil a partir del cruce entre Holstein y Gir, una combinación perfecta para el doble propósito de producir carne y leche. Este cruce se estandarizó en un 5/8 Holstein y 3/8 Gir, lo que permite obtener un ganado altamente productivo, especialmente adaptado a climas cálidos. Con un rendimiento lechero similar al de las Holstein, las vacas Girolando Plus pueden producir alrededor de 5,000 litros de leche anualmente, con un contenido graso de 3.5%. Además, en producción de carne, se asemejan a la raza Gir, logrando un peso de 200 kg por animal a los 24 meses.
La rusticidad de esta raza la convierte en ideal para zonas tropicales, resistiendo enfermedades y condiciones climáticas adversas. Su flexibilidad alimenticia le permite adaptarse tanto al pastoreo como a sistemas de establos, maximizando su productividad en diferentes ambientes. En cuanto a su vida útil, la Girolando Plus es muy longeva, alcanzando su pico productivo a los 10 años y continuando hasta los 15. Esto, sumado a su eficiencia reproductiva y facilidad para el parto, la posiciona como una raza excepcionalmente versátil.
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