Karena di masing2 video byk bgt yang nanya versi panggang/kukus oke deh aku upload keduanya,,
Tapi menurutku dua2nya mantull bgt deh krn nih resepnya ny.Liem bener2 jd andalanku bgt
🌼Versi Kukus(resep asli ny. liem)
🍀Bahan A:
Telur 4 btr
Gula pasir 150gr (10sdm)
Sp/tbm/ovalet 1 sdt
🍀Bahan B(bahan kering):
Terigu 85gr (8,5 sdm)
Coklat bubuk 35gr (5,5 sdm agak munjung)
Baking powder 1/2 sdt
Vanili bubuk 1/4 sdt
🍀Bahan C(bahan cair):
Coklat batang 65gr
Minyak 120ml
🍀Bahan D(untuk campuran lapisan tengah)
Kental manis 2 bks
🌼Versi Panggang🌼
Resepnya masih sama hanya aku sedikit rubah dan ada bahan yg aku tambahkan, tujuannya agar hasilnya bisa selembut dan semoist yang dikukus.
Dan hasilnya memang sangat lembut dan moist ya temen2, recomended banget untuk dicoba..
berikut resepnya untuk kalian..
bahan A:
terigu 85gr
coklat bubuk 35gr
bahan B:
DCC 65gr
margarin 80gr
minyak 70ml
bahan C:
telur 4 btr
gula pasir 130gr(klo tanpa topping 140gr)
emulsifier 3/4 sdt
vanili bubuk 1/2 sdt
bahan D:
kental manis coklat 60gr(1,5 sachet)
topping:
DCC (coklat batang)secukupnya (50gr)
WCC (coklat batang putih)secukupnya (kurleb 50gr)
chocochip secukupnya
*oiya temen2 topping coklat putihnya itu nambah bikin uenak poll rasanya.
coklat putihnya aku pk merk tulip, beneran deh uenak gak to much🤭
👉Coklat bubuk yang aku pake :
[ Ссылка ]
👉Coklat batang dark Diamond repack 250gr
[ Ссылка ]
👉Coklat batang dark Mercolade 250grř
[ Ссылка ]
👉PANCI DANDANG 36CM
[ Ссылка ]
👉LOYANG KOTAK 18X18X7
[ Ссылка ]
👉ALAS CAKE MARBLE HITAM/PUTIH
[ Ссылка ]
👉ALAS CAKE MARBLE HITAM/PUTIH
[ Ссылка ]
👉COOLING RACK
[ Ссылка ]
👉COOLING RACK
[ Ссылка ]
👉PLASTIK OPP 6X10 CM
[ Ссылка ]
👉STAND MIXER PHILIPS
[ Ссылка ]
👉HAND MIXER PHILIPS
[ Ссылка ]
👉OVEN LISTRIK LOW WATT
[ Ссылка ]
Selamat Mencoba, semoga bermanfaat
BROWNIES KUKUS 6 TELUR RESEP NY.LIEM
[ Ссылка ]
