CALDO DE CAMARÓN Y ALMEJAS
INGREDIENTES:
1/2 Kg. DE CAMARÓN
1/2 Kg. DE ALMEJA
300 Kg. DE JITOMATE
400 Kg. ZANAHORIA
400 Kg. DE PAPA
1 CEBOLLA
3 DIENTES DE AJO
2 PIMIENTAS GORDAS
2 RAMAS DE EPAZOTE
SAL GRANULADA
5 CHILES GUAJILLOS
2 CHILES MORITA
1 CHILE ANCHO
4 HOJAS DE LAUREL
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