Fermy przemysłowe, wycinki lasów tropikalnych, gigantyczna nadprodukcja żywności i jej marnowanie - rolnictwo szkodzi klimatowi i środowisku na wiele sposobów. Jak to zmienić?
Nasi goście opowiadali o tym, jakie nowoczesne tradycyjne praktyki rolnicze pozwalają zmniejszać emisje gazów cieplarnianych z gospodarstw albo wręcz przyczyniać się do "ujemnych emisji", czyli wiązania dwutlenku węgla z atmosfery w glebie.

Tym razem Szymon Bujalski rozmawiał z
- dr hab. Pauliną Kramarz (Instytut Nauk o Środowisku, Uniwersytet Jagielloński i "Nauka dla przyrody"),
- Marcinem Wójcikiem, właścicielem gospodarstwa ekologicznego "OIKOS".

Nagranie pochodzi z 8 czerwca 2022.

свернуть