سر الصنعة طريقة عمل الكرشه اكله مصريه لا غني عنها في عيد الاضحى تنظيف الكرشة جيدًا، وفي وعاء نضع الكرشه مع بصل وملح وحبهان ورق لوري مطحون ونتركها تنزل المايه وبعد ما ستوت نصف تسويه في حله نضع ٥معلقه من الزيت وبصل مفروم ومعلقه من الثوم المفروم وملح وفلفل اسود ،ضعي الطماطم في الخلاط مع الماء مع خلطهم جيدًا. وضع الكرشة مع الطماطم بعد ما اسبكة والبصل ،وقلبيهم جيدًا. أضيفي إليهم ورق اللورا، والحبهان، والملح، والفلفل الأبيض مع الاستمرار في التقليب ،جيدًا. اتركيها على نار متوسطة الحرارة من ؛ حتى تمام النضج.
#مطبخ_اكلات #كرشه _العيد #ممبار_محشي

свернуть