In questa puntata, si è parlato delle allergie alimentari nei bambini insieme al professor Roberto Berni Canani, esperto di allergologia pediatrica. Si è evidenziato un significativo aumento della prevalenza e della gravità delle allergie negli ultimi 20 anni, con importanti conseguenze sia economiche che sulla qualità di vita delle famiglie. Sono stati discussi i fattori che contribuiscono all'aumento di queste allergie, oltre a suggerire strategie di prevenzione, come una corretta alimentazione durante la gravidanza e l'allattamento, evitare certi fattori ambientali e promuovere uno stile di vita sano. Si è sottolineata l'importanza di un approccio multidisciplinare per gestire al meglio le allergie alimentari dei bambini, coinvolgendo pediatri, allergologi, nutrizionisti e psicologi. Infine, sono state descritte le attività in corso presso il centro di allergologia pediatrica dell'Università Federico II di Napoli, con l'obiettivo di migliorare la diagnosi, il trattamento e la prevenzione delle allergie alimentari.

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