للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : [ Ссылка ]
المقادير:
1 كيلو شرحات لحم غنم او بقر
نصف كيلو بطاطا مقلية نصف قلية
نصف كيلو بصل
300 غرام فطر
1 كوب مرقة لحم
1 كوب عصير ليمون
1كوب ونصف طحين
نصف كوب زيت زيتون
100 غ زبدة
7 حبات ثوم او حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فليفلة حمرا مطحونة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقةصغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة
ملح حسب الرغبة
