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Esse pão é feito só de arroz. Não tem glúten, lactose e nenhum outro ingrediente especial. É leve… macio… e fica perfeito para um sanduíche. A gente vai bater a massa no liquidificador, não precisa de sova… colocar na forma, esperar crescer e assar no forno doméstico. Fácil, rápido e delicioso
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Balança de cozinha
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Liquidificador
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Forma de Pão (20x10x10 cm)
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Canais e vídeos indicados na receita:
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Chez Jorge [ Ссылка ]
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📝 INGREDIENTES
MASSA
- 350 g (2½ xícaras) de arroz cru
- 230 ml (1 xícara) de água gelada
- 40 ml (¼ xícara) de óleo
- 7 g (1 colher de chá) de sal
- 10 g (1 sachê) de fermento biológico seco instantâneo Fleischmann
- 24 g de maple syrup (ou melaço de cana ou mel ou açúcar)
🔢 RENDIMENTO: 1 pão de forma
⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total)
🔖 CAPÍTULOS
00:00 Introdução
00:24 Origem
00:49 Rendimento
01:00 Demolhagem do arroz
01:25 Mistura dos ingredientes
02:49 Adição do fermento
03:28 Forma de pão
04:02 Fermentação
04:15 Forneamento
04:48 Pão assado
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