Ballı susamlı Tavuk
Malzemeler:
600g Tavuk kuşbaşı tavuk göğsü
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı Mısır Nişastası
1 cay kaşığı sarımsak tozu yok ise 1-2 diş rendelenmiş sarımsak
Az tuz
Sosu için:
3 yemek kaşığı Ketçap
3 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı bal
Yarım cay bardağı su (50ml)
Bir limonun suyu ve yarısının kabuk rendesi
2 damla susam yağı (yoksa eklemeyin)
Hazırlanışı: uygun bir kaba yumurta,soya sosu, çok az tuz ve sarımsak tozunu koyun ve iyice çırpın. Kuş başı doğranmış tavukları içersine aktarın ve güzelce harmanlayın. Bu şekilde 15-20 dk. Buzdolabında beklettikten sonra içersine Mısır nişastasını ekleyin tekrar harmanlayın. Uygun tavaya sıvı yağ döküp kızıdırın. Tavukları porsiyon porsiyon arkalı önlü kızartın. Birden hepsini içersine atmayın yağın ısısı düşmesin. Kızaran tavukları havlu kağıt üzerine koyun.
Diğer taraftan sosu için sos tenceresine gereken malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Ocakta orta ateşte ara ara karıştırarak kaynatın. Sos koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın. Bu işlem hemen hemen 10 dk sürüyor.

Koyulaşan sosu bir tabak içersine aktarın. Üzerine kızarmış tavukları ekleyip sosla iyice harmanlayın. Üzerine susam ve yeşil soğan serpiştirin ve pilavla servis edin. Afiyet olsun 🤤

#tavuktarifleri #organiklezzetler #organiktarifler #türk #anayemek #ballıtavuk #balsusam #shorts #yemek #tarif #takip #beta

свернуть