مشخصات کیفی زیره سیاه گل قند
زیره سیاه یک دانه گیاهی بسیار خوش عطر و خوش طعم است هم به عنوان ادویه در در غذاها و نان های ایرانی استفاده می‌شود و هم به عنوان یک گیاه دارویی و‌هم به عنوان ادویه در غذاهای ایرانیان مورد استفاده قرار می گیرد.
زیره سیاه موجود در بازار دو نوع است ایرانی و وارداتی که عموما از کشور افغانستان و هندوستان وارد می شود بهترین نوع زیره سیاه ،زیره سیاه ایرانی و زیره سیاه کوهی است که در دو منطقه کرمان و جنوب خراسان بهترین کیفیت را دارد
زیره سیاه کوهی کرمان برند نام‌آشنای زیره دنیاست و با توجه به کیفیت مثال زدنی و حجم کم تولید، همه آن صادر می‌شود و داخل بازار ایران بیشتر زیره سیاه وارداتی و زیره سیاه خراسان یافت می شود.
اخیراً در جنوب خراسان نوعی زیره سیاه کوهی به صورت خودرو یافت می‌شود که بسیار کم و در حجم بسیار پایین است اما عطر و کیفیتی بسیار عالی دارد و به علت کاهش بارندگی این زیر سیاه کمیاب شده است
زیره سیاه کوهی موجود در مجموعه گل قند توسط روستاییان جنوب خراسان از کوه های قائنات برداشت .شده است لذا 100% طبیعی است


 عطر فوق العاده بالا و طعمی عالی
 دانه های ریز و تیره رنگ
 کاملا سالم و بدون شکستگی
 پاک شده و سرت شده
 در بسته بندی های پارچه ای متقال ۹۰ درصد پنبه

تفاوت زیره سیاه کوهی گل قند و زیره سیاه معمولی گل قند:
- زیره سیاه معمولی درحالت خام عطر کمی دارد و هنگام پخت بوی آن به مشام می رشد درحالی که زیره سیاه کوهی درحالت خام عطری فوق العاده دارد.
- زیره سیاه معمولی دانه های آن درشت تر و رنگ روشن تری به نسبت زیره سیاه کوهی دارد.
- هنگام جویدن زیره سیاه کوهی طعمی تلخ و کمی گس به شما میدهد درحالی که زیره سیاه معمولی طعمی ملایم دارد
- زیره سیاه کوهی رنگ آن به نسبت زیره سیاه معمولی تیره تر است.


خواص دارویی زیره سیاه کوهی گل قند:
ضدحساسیت
موثر در لاغری
افزایش شیر مادر
بهبود نفخ معده
موثر در معده درد و دل درد
خون ساز

عواقب مصرف زیاد زیره سیاه گل قند:
⁃ تغییر رنگ چهره به زردی
⁃ کاهش شدید وزن بیماران تروئیدی
[ Ссылка ]

свернуть