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Danubio dolce
Ingredienti per un fiocco da 15 pagnotte
200 g di farina tipo Manitoba + 100 g di segale (oppure 300 g manitoba)
8 g di lievito di birra fresco o 3 g secco
160 g di latte vaccino o vegetale
1 uovo
40 g di zucchero
40 g di burro oppure 30 g di olio di semi
Ingredienti per farcire, es: crema di nocciole, di pistacchio, cioccolato..

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