Fica até difícil descrever o incrível sabor e o delicioso aroma desta sopa que me surpreendeu em todos os sentidos!
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 4 porções
- Azeite – 3 col.sopa
- Cebola picada – 1/2 xícara
- Alho picado – 6 dentes
- Sal marinho – 1 pitada
- Castanhas cozidas – 500 gr (peso das castanhas cruas, antes de cozinhar e descascar)
- Caldo de frango – 1,5 litros
- Maizena – 2 col.sopa
- Água fria – 120 ml (1/2 xícara)
- Creme de leite (natas) – 100 gr
- Sal marinho – a gosto
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