Koperasi Pengolahan Ikan "Asap Indah" terletak di Desa Wonosari Kecamatan Bonang Kabupaten Demak. Koperasi ini berdiri sejak tahun 2012 yang anggotanya terdiri dari para pengolah ikan asap.
Dengan kapasitas produksi sebanyak 10 Ton per hari, koperasi ini mampu meningkatkan kesejahteraan anggota dan masyarakat sekitar. Dari semula masyarakat yang bermata pencaharian pencari kodok di sawah sekarang beralih mengolah ikan segar untuk di asap. Dengan area pemasaran di sekitar Kabupaten Demak dan regional, menjadikan Koperasi ini kesulitan memenuhi permintaan pasar. Berbagai macam ikan yang di produksi antara lain ikan kepala manyung, tongkol, salem, lele, pari, belut, gayaman, bagong dan aneka olahan ikan yang lainnya. Dengan pendampingan Petugas Penyuluh Koperasi Lapangan (PPKL) Koperasi ini dapat menjadi motor penggerak ekonomi desa dan masyarakat sekitar. Saat ini ikan asap menjadi salah satu produk unggulan di Kabupaten Demak
