Aunque muchas veces se piensa que el sobrepeso es el gran culpable de la hipertensión, en realidad no es la causa principal. Lo que hoy día se ve como el mayor factor detrás de la hipertensión es la resistencia a la insulina. Cada vez más gente está tomando conciencia de la importancia de ajustar el índice glucémico de su dieta y reducir los hidratos de carbono refinados para regular los niveles de insulina.
Si te preguntás cómo saber si realmente tenés resistencia a la insulina, una opción es medir la insulina en sangre, tanto en ayunas como después de comer. También podés observar si acumulás grasa principalmente en la zona abdominal y si te resulta difícil utilizar esa grasa como energía o bajar de peso. En cualquier caso, la solución pasa por adoptar el ayuno intermitente y una dieta de bajo índice glucémico para ayudar a bajar tus niveles de insulina.
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